Att öppna dörren till köket för sina barn är som att ge dem en nyckel till en värld av dofter, smaker och kreativitet. Jag ser

Att baka, oavsett om det är i det egna kökets trygga vrå eller i ett pulserande storkök, har en nästan magisk förmåga att fylla luften

Att få dela med sig av sin passion för bakning, sprida doften av nybakat digitalt och nörda ner sig i allt från jäsningens kemi till

Att kliva utanför den vanliga vetemjölspåsen öppnar en helt ny värld av smaker, texturer och näringsämnen i bakningen! Jag har under mina 15 år vid

Välkommen till bakkemi.se! Idag ska vi dyka ner i ett av bakningens mest fascinerande mysterier: jäsmedel. Har du någonsin undrat hur en liten klick deg

Det är njutbart med snabba desserter som chokladmousse, bakelser och gräddtårta. Men den klibbiga konsistensen och den högra sockerhalten kan också skapa utmaningar för dina